A st. Chou du jour de relooking de Patrick [de recette]

MГЄme si elle est rГ©guliГЁrement snobГ© comme un aliment de piГ©tons, il n'y a rien d'ordinaire chou.

Affaire au point: le chou est un lГ©gume crucifГЁre lutte contre le cancer chargГ© avec des antioxydants anti-vieillissement, glucosinolates (qui sont des anti-inflammatoires), et a hypocholestГ©rolГ©miants avantages-un avant-goГ»t des avantages selon aliments les plus sains du monde.

Un avantage supplГ©mentaire: le chou est un lГ©gume dГ©sintoxication dessus. Il dispose de pouvoirs Г  brГ»ler les graisses (riches en fibres) et d'importantes quantitГ©s de fer et de soufre, de minГ©raux qui travaillent comme agents de nettoyage pour le systГЁme digestif.

Donc, il est un excellent lГ©gume Г  ajouter Г  votre alimentation de printemps, surtout si votre hiver sГ©lectionnГ©e portions supplГ©mentaires de nourriture de confort.

Essayez cette recette de chou dГ©licieusement simple avec une touche d'inspiration asiatique. Ginger lui donne un coup de pouce supplГ©mentaire de nettoyage. SautГ©s le chou lui permet de conserver sa nutriments-un contraste frappant avec la JournГ©e aliment de base du Saint-Patrick du chou trop cuit et le corned-beef.

Recette: Ginger Sesame chou SautГ©

Une tГЄte de chou vert
1 cuillГЁre Г  soupe d'huile de sГ©same grillГ©
1 cuillГЁre Г  soupe de gingembre frais rГўpГ© racine
2 gousses d'ail, hachГ©es
1 oignon jaune moyen, coupГ© en dГ©s
sel de mer et poivre noir fraГ®chement moulu au goГ»t
Gomasio Г  saupoudrer sur le dessus

Couper le chou en deux sur la longueur et enlever le noyau dur, couper le reste en rubans de 1 pouce. L'huile de sГ©same de la chaleur Г  feu moyen et ajouter l'oignon hachГ©, l'ail, le sel et le poivre. Remuer pendant quelques minutes. Ajouter le gingembre, le chou, et un peu d'eau et le couvercle pendant 5 minutes. Servir immГ©diatement et garnir avec Gomasio (un duo de sel de mer et de graines de sГ©same polyvalent, vous pouvez chercher Г  Whole Foods). -Jennifer Kass

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